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Grünkohl = chemopräventiv

Im Norden liebt man ihn, im Süden kennt man ihn meist gar nicht – den Grünkohl Grünkohl ist ein absolutes Wintergemüse. So wird auch von Juli bis in den März geerntet. Und die Kälte in den Wintermonaten tut dem Grünkohl sogar ziemlich gut. Um besonders viel Zucker einzulagern und damit einen besseren Geschmack zu erhalten,…